スマホの専用アプリから料理のメニューを送信するだけで、自動調理できるガスコンロがあります。リンナイのデリシアシリーズに出会うまで、そんな都合のいい話ってある？と半信半疑でしたが、下ごしらえするだけであとはコンロにおまかせ。たった15分で、メインのおかずが完成です。さっそく、鮭のちゃんちゃん焼きをつくってみました。
鮭のちゃんちゃん焼きの作り方
ちゃんちやん焼きは、今では全国的によく知られていますが、北海道の郷土料理で大きな鉄板で鮭や野菜を豪快に焼く料理です。今回はガスコンロの付属品、ココットプレートを使用します。
材料(2人前)
- 鮭……2切れ
- キャベツ……1/4個
- 玉ねぎ……1/4個
- 人参……1/4本
- 舞茸……1/2パック
- 塩……小さじ1/4
- 合わせ味噌
・味噌…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1 - バター…20g
鮭は軽く洗って、キッチンペーパーで拭き塩をします。野菜は、やや大きめにカットがコツ。
グリル専用のココットプレートに、まず野菜を2/3くらい敷き、その上に鮭を切れのせ、合わせ味噌を2〜3箇所におきます。最後に、残りの野菜とバターをちらし、ココットプレートの蓋をしてグリルに入れます。
アプリから「鮭のちゃんちゃん焼き」を選んでコンロに送信すると、あとは自動で調理してくれます。残り時間がアプリに表示されます。その間に、サラダやお味噌汁などの副菜を作ると、鮭が焼けるまでに夕飯の支度が出来てしまいます。
野菜は、玉ねぎやナス、人参、ピーマンなど冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてください。夏の暑いときこそ暑さに負けないようしっかりスタミナつけたいですね。
アプリにお任せって？
リンナイのデリシアシリーズには、「デリシアアプリ」からメニューを選んで送信すると、自動で調理ができる仕組みです。ガスコンロやグリル料理など、100種類以上からメニューを選べます。
メニューの材料もアプリに記載されているので、必要な肉や野菜をスーパーで確かめながら買うことができます。ですから、材料の買い忘れや無駄がなく、その点でも合理的ですね。
これまでのガスコンロと比べると、料理の手間が省ける、焦げや味付けの失敗がないということを実感しています。
また、アプリの新しいメニューは週ごとに追加されるので、いろいろな料理に出会うのも楽しみです。リーズナブルで家族が喜びそうなメニューが多く、ハンバーグやカレーなどの定番はもちろん、揚げないグリルとんかつ、蒸し野菜、デザートなど、幅広いメニューに対応しています。
ココットプレートは、どんな料理に向いている？
ココットプレートでできる料理は、サーロインステーキ赤ワインソース、夏野菜カレー、鶏の照り焼き、なすの肉巻き、ハンバーグ、焼きおにぎりなど数十種類になります。さらに、新しい料理が追加されるあたりがアプリ料理って便利だなぁ、と感心するところです。
火加減を間違えると焦げすぎたり、中まで火が通っていなかったり、つききりで大変といった料理をまからせれます。ちょっと食べてみたいメニューにもチャレンジしてみてくだい。
IHコンロや電子レンジでも自動調理はできますが、アプリと連動しているところが料理への興味をそそります。短時間でメインの料理が仕上がるのは、ほんとうに助かります。
なにより、場所をとらなくていいのもうれしいですね。キッチンスペースが狭いのに、器具をこれ以上増やしたくないという人に、ガスコンロ1台ですべての料理ができあがるというわけです。
まとめ
ガスコンロは値段が高いかもしれませんが、ガス企業局のセールを狙って購入するなどできます。3割引で購入できたので、IH器具と同じくらいだと思います。私にとってキッチンでの毎日の満足度を考えると、納得できる買い物でした。