野菜のお取り寄せってしたことがありますか？取り寄せてみたいけど、新鮮なのか、美味しいか、使い切れるか？などいろいろと気になりますね。そこで今回は、らでっしゅぼーやの「お試しセット」をお取り寄せしてみました。どんなものが詰まっているか楽しみ！レシピ本も入っていたので、調理の仕方もご紹介します。
レシビ本を参考に、美味しい食べ方を
届いた食材は、にんじん・ミニトマト・肉厚ピーマンちぐさ・原木生しいたけ・ズッキーニ・桃・すもも・霧立ち丸おくら・平飼いたまご・ミニ豆腐・丹沢高原ロースしゃぶしゃぶ用・ひじき煮の12種類。かなり盛りだくさんの食材が詰まっていました。かんたん料理レシピ本もついているので、さっそく材料を使って調理を開始します。
- 霧立丸おくら
鮮度が大切な野菜から使いましょう。なかでも、ちょっとめずらしい霧立ち丸おくらが入っていました。10cmくらいの大きなおくらですが、レシピどおりにさっとゆでてもろみ味噌でいただくと、濃い甘みがあって美味しかったです。
おくらが大きいので固いかと思いましたが、とても柔らかく粘りもしっかり感じられます。らでっしゅぼーやのこだわりの野菜のひとつで、霧の立ちやすい地域を指定して生産者さんに特別に栽培してもらっているので、生でも食べられるほどです。
- 丹沢高原丹沢高原豚ロース
暑い時期には、何といっても冷しゃぶがいちばんですね。神奈川県丹沢山麓の豊かな自然のなかで育ったという豚ロースは、ほどよい旨味のあるさっぱり味でした。
作り方は、ズッキーニ・人参をピーラーでひらひらに切って皿にのせ、ゆでて冷ました豚ロースと、にんにく醤油ドレッシングをかけたら出来上がり。ドレッシングはプレゼントに入っていたので、手間いらずでした。
レシピ本によると、豚肉をゆでときは80℃くらいのお湯にくぐらせるのがコツだそうです。そのまま10分ほど放置して冷やすと柔らかく旨味が増します。
お湯を沸騰させると肉が硬くなり、旨味も逃げてしまうそうです。とにかく、自然のなかで健康に育った高原豚の味わいは格別でした。
- 平飼いたまご
鶏を鶏かごに入れず、自由に動き回れるようにしてのびのび産んだたまごのこと。黄身と白身がぷっくりして、シンプルに目玉焼きでいただくと、濃厚です。
産卵期には、非遺伝子組み換えの餌を食べて育った平飼いたまごは、だし巻きにもしてみましたが、ふだん食べているものよりたまごの香りが忘れられません。
美味しいたまごだなぁと思いながら、お試しセットに入っていた6個はすぐになくなってしまいました。
産地や生産者が厳選されて安心
らでっしゅぼーやのお試しセットでは、安全性はもちろんですが、産地交流会をしながら、生産者・メーカーと顔の見える関係を築きあげています。さらに、環境にやさいしいことや農薬、肥料、添加物、栽培のしかたなどの情報が公開されていることも安心できる点です。
今回のお取り寄せで気付いたことは、これまでは野菜や肉を買うときは新鮮さだけを求めていたような気がします。しかし、野菜ってこんなに濃い味わいがあるものなんだなぁと、食べ物本来のもつ香りや味をあらためて知る機会になりました。
注文のわずらわしさや、お値段的には？
注文の仕方は、まずらでっしゅぼーやのサイトにアクセスして入会する必要があります。それから、家族の人数に合わせてコースを選びます。次は必要事項を入力し、お届けの日にちを決めたら申し込み完了。ネットが苦手という人には、フリーダイヤルの電話でサポートしてくれますよ。
お値段は、お試しセットは上記の12品が入って1.980円でした。送料も無料とかなりのお得感があります。まず、お試しセットからスタートしてもいいですね。
入会後のコースは、1〜2人用なら約5.000円で野菜7種をはじめ、果物、平飼いたまご、牛乳、ヨーグルト、ミニ豆腐、肉や魚などが、週1回決まった日時に届きます。2〜3人用なら約5.500円で野菜の種類と量が多くなります。
コース内容は自由にカスタマイズできたり、お休みもできるので不要なものが届く心配もありません。
まとめ
全国には、こんなにめずらしい野菜やお肉があることに驚かされました。安心な環境で育てられた食材が気軽に届くと、食卓が豊かになりますね！