秋といえばさつまいもがおいしい季節です。焼き芋が食べたいけど、家で調理するのはなかなか難しいですね。でも、リンナイデリシアシリーズならアプリを送信するだけで焼き芋が自動で仕上がります。ココットダッチオーブンを使って本格的な焼き芋を作ってみました。
専用アプリ＆ココットダッチオーブン
リンナイのガスコンロ「デリシアシリーズ」にココットダッチオーブンという専用調理器具がついています。このダッチオーブンを使って、スマートフォンの専用アプリからレシピをグリルに送信するだけでおいしい焼き芋ができます。
家でそんなにうまくできるのかな？ってはじめは半信半疑でしたが、大好きな焼き芋なので、何度かつくっているうちにやみつきになりました。
焼き芋材料
- さつまいも2〜3本…約600g
作り方/専用ココットダッチオーブンを使用
①さつまいもを2〜3本水洗いのあと、キッチンペーパーで水分を拭きとっておきます。
②アルミはくをくしゃくしゃにしたものを2枚重ねてココットダッチオーブンに敷き、その上にさつまいもを重ならないように置き、蓋をしてグリルの中へ入れます。
③専用アプリから焼き芋レシピを選んで送信し、グリルに点火します。あとは火力と時間を自動調節してくれるので、待っていれば出来上がり。火加減をチェックする必要もなくかんたんに仕上がります。
焼き芋ができるまで50分ほどかかりますが、その間放っておけばいいので、ほかの調理をしたり本を読んだりするうちに、焼き芋のいい匂いが漂ってきます。
焼き芋は、魚焼き機能のグリルのところでココットダッチオーブンを使って調理するのでかなり熱くなっています。取り出すときはやけどしないよう、少し時間をおきます。
じっくり焼き上げることによって、ほくほくしてとてもおいしいんです！甘みが最大限に引き出されてるって感じです。
キッチンでこんな本格的な焼き芋ができるって、ちょっと感激です。
オート調理なので、火加減や仕上がりの失敗もありません。ココットダッチオーブンが使えるタイプのガスコンロであれば、いつでも気軽につくれますね。
デリシアアプリって？
デリシアアプリは、リンナイのガスコンロ「デリシアシリーズ」と連動した専用のアプリです。このアプリを使うと、調理の下ごしらえさえ済ませば、カレーやビーフシチューなどいろんな料理が火加減もタイミングもお任せで仕上がります。
アプリメニューにはレシピが豊富にそろっていて、コンロに送信すればオート調理してくれます。それぞれ材料のレシピがついているのでハードルの高い料理もプロの味が再現でき、毎日の食卓のレパートリーも広がりますよ。
リンナイの専用アプリは、以下のスマートフォンなどに対応しています。
- Android6/7/8/9
- iPhone5S/6/7/8/X/XS
アプリは無料でダウンロードでき、パスコードなどを設定してスマートフォンとのペアリングが終了すると使えます。
アプリの使い方
①基本料理からおもてなし料理まで写真でレシピを選びます。
②レシピにそって下ごしらえをし、調理器をセット。アプリから送信ボタンを押して、ガスコンロの点火ボタンを押すと調理が始まります。
③出来上がりまで、残り時間もアプリの画面で教えてくれます。
季節に合わせて毎週レシピが更新されるので、飽きることもなく、献立選びに迷ったときなどにも役立ちます。
ココットダッチオープンやココットプレートなどの専用調理器具を使うと、カレーやビーフシチューなど時間のかかる料理も自動で出来上がり、火加減の心配もなく安心です。
ココットダッチオーブンでつくれる料理
ダッチオーブンはキャンプなどでよく知られていますが、分厚い鍋の蓋の上に炭火をのせ上からも下からも加熱できます。万能鍋ともいわれていて、焼く、煮る、蒸すなどの本格的なオーブン料理が楽しめます。
リンナイのココットダッチオーブンは、ガスコンロのグリル部分で上下から同時に加熱できるので蓋が重く密閉性が高い圧力鍋と同じような特徴を持っています。焼き芋をはじめ、ポトフ、無水カレー、柔らかチャーシュー、ローストビーフ、肉じゃが、窯焼きチーズケーキ、石焼き風ビビンバなど、幅広い料理が可能です。
オート調理でこんなにたくさんの料理がこなせるのは、デリシアシリーズ＆アプリのペアリングのおかげです。焼く、煮る、蒸すなど全部お任せというところが驚きで、ガスコンロの買い替えを考えている人にはぜひおすすめしたい調理器具です。
まとめ
最近のガスコンロは便利な機能がたくさんついています。次に買い替えるときはIHにしょうと思っていたのですが、リンナイデリシアシリーズを展示場で見て機能やデザイン性にも優れていて驚きました。どうしょうかな？と迷っている方への参考になれば幸いです。