リンナイガスコンロのグリル機能を使うと焼き魚はもちろんですが、目玉焼きトーストや焼きおにぎり、かた焼きそば……いろいろな調理の幅が広がります。付属品のココットプレートでどんな調理ができるのでしょうか？おすすめポイントもご紹介します。
ココットプレートで80種類以上も！
ガスコンロのグリルは魚を焼くときにしか使えないと思っていたのですが、「リンナイココットプレート」の付属品を使うと焼き魚やトーストなど80種以上もの調理が可能です。
ココットプレートートに食材を入れ自動点火するだけで、目玉焼きトーストや焼きおにぎり、お餅を焼いても焦げ付きなどの失敗もせずに何役もこなしてくれます。
また、鮭のちゃんちゃん焼きや鶏の照り焼きなど、ココットプレートに蓋をして調理すると、包み焼きのような時間のかかる調理もあっという間です。直火が上下からムラなく伝わり、素材のうまみを逃さない構造になっています。
気になる料理の仕上がりですが、なんといっても焦げ目がきれいで、外はパリパリ中はふっくら、手間もかけずに料理上手になった気分にさせてくれるのでつくるのが楽しくなります。
毎朝のトーストやこれまでよく失敗していたかた焼きそば、鶏の手羽焼きなども手軽につくれます。では、かんたんな調理をいくつかご紹介していきましょう。
目玉焼きトースト
材料
・食パン(6枚切り)……1枚
・マスタード……適量
・マヨネーズ……適量
・卵……1個
つくり方→自動調理9分
①ココットプレートに食パンを並べマスタードを塗り、パンのふちにマヨネーズで土手を作ります。その中に卵を1個、割り入れます。
②ココットプレートをグリルに入れ自動調理で点火、約9分で焼き上がります。
外はカリッと香ばしく、目玉焼きも半熟でいい具合です。朝の忙しい時間に、フライパンを使わなくてもできるので助かりますね。
バタートーストも毎朝これで焼きますが、カリッと焼けて、オーブントースターもいらないのでキッチンスペースが広く使えるようになりました。
目玉焼きトーストのほか、チーズトースト、フレンチトーストーストも同じようにおいしく仕上がります。
おすすめポイント
- 外はパリッ、中はふっくら仕上がり
- トーストのレパートリーが広がる
- キッチンスペースを取らない
焼きおにぎり
材料
・ごはん……200g
・みりん……小さじ1
・しょうゆ……大さじ1
つくり方→自動調理15分
①ごはんを2等分し、1個分ずつ3cmほどの厚さでしっかりめに握ります。
②おにぎりの表裏にタレをぬってココットプレートに並べ、「レシピをグリルに送信」ボタンで点火。約15分で自動で焼き上がります。
表面はほんのり焦げたしょうゆが香ばしく、中はふっくらもちもちの焼きおにぎりの出来上がり。
焼きおにぎりを作るときは、途中で裏返したり、焦げてしまったり火加減がむずかしいですね。これなら手間いらずで晩酌のシメや夜食にもおすすめの一品です。
おすすめポイント
- おにぎりをしっかり握る
- 火加減の調節や裏返す必要がない
- 焦げ加減がプロなみの仕上がり
かた焼きそば
材料
・焼きそば…1袋
・白菜かキャベツ……適量
・エノキかシイタケ……適量
・ニンジン……適量
・豚肉……50g
・水……150cc
・鶏ガラスープ顆粒、胡椒……適量
・片栗粉……適量
つくり方→自動調理10分
①焼きそばを袋からしてココットプレートに広げ、グリル自動調理で10分に設定し点火。
②フライパンにあんかけの具を入れて炒め、火が通ったら水と鶏ガラスープ顆粒と胡椒で味付けをし、溶かした片栗粉でとろみをつけておく。
③できた焼きそばを皿に移し、②のあんかけの具をのせて出来上がり。
かた焼きそばをフライパンで焼くとくっついてロスがでますが、ココットプレートを使うと焼きそばのパリっとしたところとやわらかいところがバランスよく焼き上がります。
お店で食べるような食感が、かんたんにキッチンで再現できますよ。後片付けも焦げ付きがないので楽です。
おすすめポイント
- かた焼きそばの火加減が絶妙
- 短時間で仕上がる
- 後片付けが楽
磯辺焼き
お餅を焼くのはオーブントースターを使うというのが多数派だと思いますが、ココットプレートでも同じようにやわらかくふっくらと仕上がります。パンもお餅もここで焼けるので、電気器具が1ついらなくなりました。
焼き魚、鶏肉料理
ココットプレートは「焼く」「蒸す」「ノンフライ」など、何役も役割をこなしてくれるのが魅力的です。
以前は、さんまや鯖を焼くと脂が飛び散っても掃除が大変で、臭いも残って大変でした。焼き魚を避けていましたが、臭いの心配もなくグリルを頻繁に使うようになりました。
鮭、アジ、シシャモなどの干物もココットプレートを使って焼けば油の飛び散りもほとんどなく、プレートを洗えばいいだけなので後片付けも苦になりません。
また、ノンフライ鶏の唐揚げ、鶏の照り焼き、ハンバーグ、サーロインステーキ、タンドリーチキン、豚のスペアリブグリル、プルコギ、ピザ、焼きナスなど、すべて自動調でできるのでほんとうに頼れる1台です。
ココットプレートのおすすめポイント
- 焼く、蒸す、ノンフライなど何役もこなせる
- プロ級の焦げ目と味わいに仕上がる
- すべて自動調理機能でできる
- フライパンより重量が軽い
- 片付けや手入れがかんたん
ココットプレートを選ぶ場合は、リンナイの公式ページで対応ガスコンロを検索することがきます。
まとめ
リンナイのココットプレートを使うと、トーストから肉料理まで1台で何役も調理することができます。これまでむずかしいと思っていた献立が、おいしく仕上がるのはうれしいですよね。ガスコンロの買い替えを考えていらっしゃる方、ぜひ参考にしてください。